Aprenda a fabricar e vender panetones e doces natalinos com qualidade e segurança!
O curso desenvolve competências na produção utilizando máquinas e equipamentos conforme normas técnicas, higiene e segurança.
Durante o curso, serão abordadas boas práticas de fabricação, higiene pessoal, uso de EPIs, balanceamento de receitas, manuseio de forno, armazenamento, transporte e limpeza.
Produções do curso:
Panetones trufados, panetones salgados, panetones de frutas, chocotones, biscoitos e medalhas natalinas.
Curso gratuito – vagas limitadas
Datas:
13 a 16/10 e 19 a 21/10
Horário:
18h30 às 22h30
Local:
Associação Comercial de São Roque
Inscrições:
(11) 4784-9022